С легкой руки Поля Брэгга о голодании теперь иначе как о «чуде» и говорить не принято. «И похудание, и очищение, и, вдобавок, оздоровление тела и души – все это может вам дать именно голодание, древнейший метод самовосстановления организма, дарованный нам самой природой» – следует из потока оздоровительной литературы по этому поводу. Однако те, кто уже попробовал голодание на себе, отмечают далеко не однозначные результаты от применения этого «чудодейственного» средства. После достоверного похудания вес очень быстро возвращается не просто к исходным величинам, но почти всегда увеличивается, о чем еще будет подробный разговор. Но вещь посерьезнее ожидает голодающих на стадии так называемого кетоацидоза. Когда при общем сине-зеленом цвете лица изо рта исходит запах ацетона, голова раскалывается от боли, моча напоминает помои и в наличии прочие малоприятные симптомы, которые в книгах по голоданию рассматриваются не иначе как свидетельства начавшегося процесса «очищения». «Вся эта грязь», – настойчиво повторяют авторы книг по лечебному голоданию, – «и есть те самые шлаки и токсины, которые накопились в вашем организме, в костях и жирах, и только того и «ждут», когда же вы начнете «комплексное» очищение с помощью голодания и прочих методов оздоровления организма». Иными словами, нас пытаются убедить в том, что эти мифические бесконечные «токсины» где-то прятались в «закоулках» нашего «зашлакованного» организма до начала очистительного голодания. А так ли все обстоит на самом деле? А может быть, не совсем так? Или даже совсем не так?