Описание материала:
Мясоеды против травоядных
Документальный фильм / 2011
Споры между вегетарианцами и мясоедами продолжаются не одно столетие. Кто всё-таки здоровее, умнее, сильнее: любители мяса или приверженцы растительной пищи?
Правда ли, что вегетарианцы живут дольше мясоедов? И у кого из них больше побед на сексуальном фронте? Чтобы ответить на эти вопросы, авторы фильма целый месяц будут наблюдать за двумя семейными парами. Одной из них все это время предстоит питаться только овощами, крупами и фруктами. Другая пара три раза в день будет есть мясо. За здоровьем участников эксперимента проследит врач-диетолог Маргарита Королева.
Режиссера сериала «Школа» Валерию Гай Германику ни за что на свете не уговоришь «есть трупы». Такова ее философия. Тем не менее, расстаться со своей любимой меховой шубой экстравагантная девушка не готова даже ради любви к животным. И если кому-то из ее друзей нравится курица-гриль или пельмени — это их дело, считает Валерия. Свободу выбора она ставит превыше всего.
Николай Валуев — национальный герой, которого любят не только за реальные успехи на ринге, но и просто — за выдающуюся внешность. Рост 2 метра 13 сантиметров и 150 килограммов живого веса. Человек-гора. Чтобы насытиться, профессиональному боксеру-тяжеловесу требуется около трёх килограммов мяса в день. По его мнению, мясо — это сила и энергия. Охота — одно из хобби Валуева. За это он регулярно подвергается нападкам со стороны защитников прав животных. Но Николай на эти нападки не обращает внимания: он считает, что вегетарианцы таким способом просто пытаются заявить о себе.
А певец Евгений Осин не ест мяса уже 27 лет. Ещё студентом в стройотряде он стал свидетелем, как пастух забивал барана. Кровавое зрелище шокировало Евгения настолько, что к мясу он испытывает просто физиологическое отвращение. Дочь Осина Агния сейчас во всем подражает папе: занимается музыкой и тоже отказывается от мяса. Правда, бывшая жена певца категорически против этого. Поэтому когда Агния в гостях у папы — она вегетарианка, а когда с мамой, то ест и мясо. Евгений уверен: его дочь сделает правильный выбор, когда станет взрослой и самостоятельной.
О вкусах, как известно, не спорят. Однако если верить статистике, на долю «кулинарной несовместимости» приходится до 5% разводов. Споры о том, что вкуснее и полезнее: мясо или овощи — в семье Карапута ведутся уже три года. Лилия — вегетарианка. Ее муж Алексей не мыслит жизни без хорошей отбивной, а лучше двух. Три года назад Лилии поставили диагноз «острый панкреатит». Все могло закончиться операцией на поджелудочной железе. Врачи прописали ей кучу лекарств и посоветовали изменить питание. Лилия отказалась от мяса и теперь, по ее словам, практически не болеет и не чувствует усталости. Однако ее муж Алексей считает, что жена все выдумывает: ну не может человек заболеть только оттого, что съел котлету! Алексей убежден: если вегетарианская диета и нужна, то только для того, чтобы поправить здоровье. А придерживаться такого питания всю жизнь — глупо и даже вредно. Под напором мужа Лилия вернулась к обычному рациону. Но организм тут же взбунтовался! С тех пор она не берет в рот ни кусочка мяса, но продолжает готовить мясные блюда для мужа. И почти каждый семейный обед заканчивается ссорой. Когда съёмочная группа переступила порог этого дома, никто не мог предположить, чем эта «война за еду» закончится для супругов...
Хочешь похудеть — откажись от мяса. Казалось бы, непреложная истина, первый закон всех диет. Но, на самом деле, очередной миф. Корреспондент «Комсомольской правды» Евгений Черных убедился в этом на собственном опыте. Он перепробовал великое множество диет. Но если для кого-то диета — всего лишь способ сбросить пару килограммов лишнего веса, то для Евгения это был вопрос жизни и смерти. Разменяв шестой десяток, он уже не выходил из дома без корвалола и таблеток нитроглицерина. Сердце прихватывало все чаще. Отец и дед Евгения умерли от инфаркта в 55. Черных всерьез опасался, что и ему не удастся перешагнуть роковой рубеж. Кардиологи настаивали: 99 килограммов — слишком большая нагрузка для сердца. Нужно было всего лишь сделать первый шаг — похудеть. Евгению помогла белковая диета. Уже через неделю он похудел на пять с половиной килограммов. А за четыре месяца ему удалось сбросить 19 килограммов. Вместе с лишним весом ушли и «болячки». Но, как выяснилось, у белковой диеты есть и свои минусы.
Рацион питания солиста группы «Сценакардия» Алексея Мартынова состоит исключительно из фруктов, овощей, орехов, пророщенных злаков и меда. Все это — только в натуральном, сыром виде. Алексей не просто вегетарианец, он — веган, то есть самый строгий последователь вегетарианства. После долгих экспериментов и тонн прочитанной литературы о здоровом питании Алексей наконец нашел подходящий для себя образ жизни: только сырые овощи и фрукты, плюс закаливание. Мартынов утверждает, что именно благодаря сыроедению он поправил здоровье. В детстве музыкант страдал сильнейшей аллергией и гайморитом. Сейчас от болезней не осталось и следа. В аптечке Алексея — лишь пластырь и перекись водорода, никаких медикаментов! Не так давно музыкант понял, что верхняя одежда ему не нужна! Всю зиму Алексей ходит в футболке, в шортах и в шлепках.
Многократный победитель интеллектуальных игр Анатолий Вассерман любому гарниру предпочитает... второй кусок мяса! Когда-то маленький Толя был самым хилым ребенком в классе и надеялся, что мясо поможет ему нарастить мышцы. Спортсменом Вассерман так и не стал, зато о его эрудиции ходят легенды. Анатолий уверен: мясо сыграло в этом не последнюю роль. Однако многие ученые утверждают обратное: как раз вегетарианцы чаще отличаются высоким IQ, чем мясоеды. Но на самом деле уровень интеллекта не зависит от того, что мы едим. Скорее наблюдается обратная взаимосвязь: люди образованные, с высоким IQ, чаще приходят к вегетарианству.
Природа создала человека всеядным. Она же дала ему право выбора. И пока у нас есть этот выбор, споры между мясоедами и травоядными будут продолжаться.
В фильме приняли участие:
Татьяна Тарасова, заслуженный тренер СССР по фигурному катанию,
Николай Валуев, многократный чемпион мира по боксу,
Лео Бокерия, Академик РАМН, кардиохирург,
Маргарита Королева, врач-диетолог, кандидат медицинских наук,
Валерия Гай Германика, режиссер,
Евгений Осин, певец,
Анатолий Вассерман, журналист, политический консультант,
Алексей Мартынов, музыкант,
Евгений Черных, журналист,
Лилия Карапута,
Алексей Карапута,
Влад Карапута — сын,
Иосиф Мурванидзе, менеджер грузинского ресторана,
Евгений Кульгавчук, врач-сексолог, психотерапевт,
Анна Кузнецова, директор вегетарианского ресторана,
Татьяна Бандурина, педиатр, гастроэнтеролог,
Анна Зименская, гастроэнтеролог, фитотерапевт,
Сергей Судаков, профессор, директор НИИ нормальной физиологии им. П.К. Анохина РАМН,
Александр, участник эксперимента,
Елена, участница эксперимента,
Ксения, участница эксперимента,
Алексей, участник эксперимента.
Регистрация
[ Регистрация | Вход ]