Пища не только как лекарство, но пища как настройщик

мы есть то что мы едим

нууууу..... это весьма обобщённо на разном уровне (личного развития, как сознания так и телесного) а так же ситуации (жизненных обстоятельств, а так же конституции тела, возраста, и т.д.) - пища может играть разную роль, или несколько ролей одновременно. хотя я согласен с тем что конечно она может иметь и такую роль - "настройщика" или там "кодировщика"

Цитата Ansaraides ()мы есть то что мы едим это тоже частный случай - в зависимости от контекста смотря в каком случае это выражение употребляется, и для кого. да, для тех кто беспорядочен в своём питании и действиях для его добычи - это может быть хорошим положением позволяющим хотя бы задуматься. для тех же кто смотрит на пищу иначе, а так же на себя самого, своё тело, процессы происходящие в нём, и т.д. - это утверждение уже воспринимается совсем иначе.

я не хочу принимать никакие "лейблы" (наклейки) - будь то "Бигу", или же "праноед" и т.п.

Бигу для меня как то ..... не резонирует что ли. может быть потому что это нечто китайское. я предпочитаю называть вещи русскими словами. и к тому же - главное считаю не обуславливаться некими рамками или там названиями, понятиями. в этом смысле даже слово "праноед" как то ближе - хотя в действительности оно так же не верно, и даже пожалуй само-противоречиво (оксиморон) (об этом кстати даже Д. Санфайр не раз говорит в своих интервью: мол "праноедение - это ЧУШЬ! нету вообще такой вещи совсем...")

поэтому для меня лично в этом смысле - совершенно не важно что есть или не есть ключ к Бигу я если захочу - вообще своё собственное название придумаю, и ключи к нему!

все такие слова и термины - считаю лишь инструментами для удобства в общении с кем то, за неимением лучшего, хотя и не точные (как говорится "иная простота - хуже воровства"). а если вникать в их действительный смысл и потом "примерять" на кого-то или на себя - то в большинстве случаев выясняется что они не соответствуют. я предпочитаю придерживаться понятия "личной эволюции" - которое подразумевает динамичность, изменчивость, гибкость; а не отождествление себя с какими то понятиями или группами. иными словами - НЕ зацикливаться на каком то понятии или даже уровне, дабы не ограничивать себя...

Пища только корректор. Это ключевая фраза к Бигу. Если будет осознанно то ты уже в Бигу.

На сей момент думаю что это универсально. Когда мы не едим мы становимся сами собой.

Система пищеварение лишь виртуальна надстройка над базовой системой энергетики и сама потребляет энергию.

Вспоминаю фильм Звездные войны, о том как внутри джидаев живет микроскопический народ, который дает силу и руководит джидаем.

Я знаю, я уверен, я доказал это в своей вселенной, что истинное предназначение пищи быть быстрым корректором эмоций и метаболизма, не более.

Цитата Jones () Организм сам знает как и сколько надо дышать. Вмешиваться в сложнейшую автоматику организма, очень не просто и небезопас полностью согласна! многие вопросы в том числе и дыхание он очень умно регулирует.

и я, и я, и я того же мнения! мало было это услышать и узнать, нужно было это прочувствовать и осознать!! и вот уже это осознание выстраивает клеточные структуры нового порядка. каждое новое открытие, реальное открытие влияет на клеточки.

Инерционная система - малоактивная печень.

Выход - гнать желчь, сместить потреблением продуктов к антивоспалительному балансу в организме использованием - продуктов(масел) с омега-3,6, расторопши, турмерика и черного кумина, а также самыми активными доступными антиоксидантами - клюква, брокколи, свекла.

смузи - клюква, оливкое масло холодного отжима, расторопша, корица
салат - броколли с оливковым или льняным маслом с добавкой турмерика, черного кумина(как соус).
суп - борщ(5-10 минутный) со свеклой и кислой капустой и вместо картошки ямс или другие корнеплоды.
если получится суп мисо(паста лучше на ячмене) хотя может оказаться ключевым элементом.

Ребята здравствуйте, последних страниц 20 только прочитал. может про натто уже было.
опишу тут мой опыт.
японское национальное блюдо натто "от буддистов" - соя ферментированная бактерией bacillus subtilis natto.
bacillus subtilis полезнейшая дружественная нашему организму бактерия, погуглите!
так как её споры выдерживают 120градусов цельсия то легко поддерживать чистую культуру.
я готовлю похоже как в этом патенте Доступно только для пользователей
закваска
первая закваска: залить магазинный натто( у нас продают замороженный, расфасованный по 50гр.) 100 мл кипятка в ошпаренном стакане и хорошенько размешать ошпареннои ложкой.
не остужая влить в горячую сою высыпанную в поддон.
в последующем 50-100гр самопального натто, с прошлой недели.- через мясорубку и в скороварку вместе с соей.
рецепт
замочить на ночь 300 грамм сои и 200 грамм пшеницы или овса.( у меня без дела стоят пакеты пшеницы и овса, поэтому использую их). воды надо 2 части на часть сои, т.к. впитывается.
промыть через дуршлаг и поместить в скороварку на пар.
2-3 клубня сырого нечищеного картофеля пропустить через мясорубку вместе с закваской туда же.
Варить на пару 40-60 минут под давлением на среднем положении(110 градусов). готовая соя мягкая, должна легко разминаться между мизинцем и большим пальцем
(такая консистенция необходима чтоб бактерии легко проникли внутрь бобов.)
высыпать в горячем состоянии в предварительно ошпаренный кипятком плоский поддон. (слой желательно не более 5 см так как бактерии аэробные.)
Если делаем натто первый раз: Вмешать закваску. перемешать ошпаренной ложкой.
закрыть поддон пищевой пленкой. проделать в ней зубочисткой дырочек, штук 20 хватит.
поставить в теплое место на 1-2 суток, оптимальная температура 41 градус.
(я использую самодельный инкубатор. это ящик из стиродура 40x50x60, толщина стенки 50мм. сверху нагревательный шнур на 50вт запитанный через термостат.
сделал двухярусную полку в инкубатор. на нижней 31 градус, хорошо подходит для коджи. сверху 41-42С, идеально для натто.
не знаю как будут размножаться бактерии в условиях типа "укутано одеялом вместе бутылками с горячей водой"), может быть придется дольше ферментировать. если культура чистая то получится.
В процессе ферментации бактерии bacillus subtilis natto выделяют довольно специфический запах. мне он напоминает запах чего-то подгоревшего.
за процессом можно не следить особо. если запах идет то все норм.
Вкус сои изменяется с нежного на довольно выразительный. не сказать что острый но какой-то типа как жареный чтоли.
Белки под действием ферментов распадаются до пептидов. (возможно даже получить раствор аминокислот, бобы при этом растворятся)
bacillus subtilis var. Natto известна тем что образует особые пептидные структуры. что-то похожее на очень хорошо тянущиеся нити. т.е консистенция продукта довольно специфическая Улыбающийся.
я ферментирую до появления аммиачного запаха что говорит о том что у бактерий возник дефицит либо питательных веществ или же какие-то условия изменились на неблагоприятные и они начали автолиз(дохнут).
думаю с этого момента нет смысла в дальнейшей ферментации.
перекладываю продукт в пластиковую ёмкость с крышкой и ставлю в холодильник. Добавляю в обеденное блюдо 5 столовых ложек натто.
Мне хватает примерно на неделю, потом готовлю новую порцию.

пробовал "варить" сою и пшеницу при 50-60 градусов но кисломолочные или гнилостные бактерии портят продукт. т.е пока не вижу возможности ферментировать сырое.
Если когото не устраивает соя думаю можно заменить её машем.

Сою для эксперимента выбрал почему:
Думается что в моем рационе недостаток одной или нескольких аминокислот или же витаминов пятой группы.
пробовал перед турнирами добавлять в еду сырой рисовый белок(продается у нас). действие не очень ощущалось.
попробовал соевый изолат- пришла энергия, мышцы не болят, просыпался отдохнувший, настроение на подьеме. около 10 раз- результат всегда тот же.
Попробовал с лизированными пивными дрожжами. их можно дешего купить(используются в пищевой промышленности, на ебее 5евро за кг). к сожалению добавлять больше 5 грамм неполучается- невыносимо горько.
есть в продаже лизированные пищевые дрожжи, они не горькие но мне в долгосрочной перпективе не по карману.
Есть в продаже изолированные ферменты на основе коджи или bacillus subtilis но дорого.
Есть технология выращивания спирулины в домашних условиях. всё у меня уже готово но пока не получается купить живую спирулину.
Спирулину считаю самой подходящей кандидатурой, натто это всеже костыль. ем спирулину до 5 грамм ежедневно в течении последних 10 лет.
эффект поразительный. огромное количество энергии на несколько часов от какогото грамма. к сожалению в продаже в германии только термообработанные таблетки или порошок.
знаю что на украине можно купить и живую. мощность в 3 раза выше чем у сухой( по словам производителя).

Кисломолочные бактерии часто размножаются за несколько часов в еде часть которой оставляю с обеда. большое количество кисломолочных выделений для меня несьедобно.
Квашу иногда капусту без соли. даю ей предварительно выстояться недели две, иначе дует.
на обед(ежедневно) ем замоченные на ночь гречка 100гр +лен 20гр +3 помидора, пол красной свеклы + пряности типа укроп, или сухие травы, нравится любисток.
зубов мало во рту-пропускаю всё через мясорубку.
делю кашу на 2 части -если сьем за раз то много достанется бродильщикам. вторую часть сьедаю вечером.
в это обеденное блюдо теперь добавляю натто уменьшив немного количество гречки.
За первую неделю набрал 5 килограмм, чего ниразу за почти 5 лет сыроедения не наблюдалось. в течении этого месяца добавился еще килограмм.(60+5+1=66)
Добавка натто увеличила заметно количество энергии. появилось приятное расслабление в теле.
тренируюсь 3 раза в неделю(настольный теннис). на следующий день после тренировки не болят мышцы. стал быстро засыпать, уменьшилась раздражительность.