ЭФИР
Понедельник, 23.10.2017, 04:08
Приветствую Вас Гость | RSS

               Пища должна быть лекарством,

               а лекарство — пищей

РегистрацияВходГлавнаяФорум Закваска Леснова - Форум
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
first Привет Гость ! Это хорошая мысль - посетить нас! first
Для Вас есть форум без регистрации: "Для вопросов от гостей форума"
Участники, посетившие форум сегодня:
Сейчас активны на форуме:
Все темы и разделы видят только участники форума, написавшие в форуме более 10 сообщений и получившие статус "проверенный".
Уважаемые гости! Поделитесь Вашими знаниями на форуме и Вы узнаете намного больше!
Новички! Читайте "Рекомендации"
Если случается ошибка 403 и Вы не можете зайти на сайт! Читайте "Блокировка 403"
Все кто стесняются участвовать в обсуждении через сообщения, могут высказать свое мнение путем нажатия на кнопку под сообщением.
Страница 1 из 11
Модератор форума: Ansaraides 
Форум » Влияние питания или его отсутствия » Энергетическое питание » Закваски » Закваска Леснова
Закваска Леснова
AnsaraidesДата: Суббота, 16.05.2015, 06:35 | Сообщение # 1
FID: 74 TID: 333 ID: 5214 TIMESTAMP: 1431750944
Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 2645
Подарки: 36
Знаки отличия
загрузка наград ...
Поблагодарили: 24831
Статус: Offline
.

Все очень просто! По Гиппократу - пища это лекарство. Но не можем же мы постоянно принимать лекарства!
"Есть или не есть и что есть из того, что есть?"
Если ты поднялся на вершину горы и тебе некуда идти - иди дальше!
Не хватит ни какого здоровья, что бы приспособиться к этому глубоко больному обществу. Кришнамурти.
Тот кто не знает что он будет делать после смерти, не знает что он делает в этой жизни.


Регенерация, Лечение аритмии, Школа Самоисцеления
Живой Журнал


Мои награды
 
LutusenДата: Суббота, 16.05.2015, 06:35 | Сообщение # 2
FID: 74 TID: 333 ID: 5204 TIMESTAMP: 1431750954
Сержант
Группа: Проверенные
Сообщений: 23
Подарки: 1
Знаки отличия
загрузка наград ...
Поблагодарили: 197
Статус: Offline
«Закваска Леснова» — культура микроорганизмов, полученная на основе микрофлоры рубца жвачных, законсервированной особым способом, экстрактов некоторых травянистых растений, соки которых обладают высокой биологической активностью, экстрактов некоторых древесных растений, вегетативные части которых, подвержены разложению с помощью специфических микроорганизмов. Закваска Леснова является разновидностью бактериальных заквасок.



Механизм действия

Микроорганизмы растут в сотни раз быстрее, чем самые урожайные сельскохозяйственные культуры, и в тысячи раз быстрее, чем самые быстрорастущие породы сельскохозяйственных животных. Так, например, для получения 1 т белка в сутки нужно иметь стадо крупного рогатого скота в 30 тыс. голов или выращивать бобовые на площади 5400 га. Аналогичное количество белка можно получить с применением Закваски Леснова в специальных устройствах — ферментаторах[2]. В ходе ферментационного процесса наращивание такого количества белка можно получить за сутки в ферментационных аппаратах вместимостью 300 м3. Перспективнее получать микробный белок при твердофазном ферментационном процессе. Для наращивания 1 т белка в сутки можно уже использовать аппараты объемом 50 м3 и время ферментации при этом сокращается до 10-12 часов. Как показывают расчеты ученых и специалистов[3], применение 1 т микробного белка позволяет экономить до 10 т фуражного зерна. Это свидетельствует о большом экономическом значении производства кормового белка с применением ферментаторов и Закваски Леснова[4].

Для производства белка указанным выше методом в качестве сырья используется различное малоценное растительное сырье и растительные отходы, включая: прелое (порченное) зерно, отруби, солому, полову, послеспиртовую барду, пивную дробину, свекловичный жом, лузгу подсолнечника, шроты, жмыхи, отходы крупяных производств и многое другое. Действие Закваски Леснова на корма происходит по следующей схеме. Закваска производится в виде душистого порошка, со сроком хранения 2 года. Препарат содержит сильнодействующие целлюлозолитические и пектолитические микрогрибы, которые проявляют свою активность при температуре 50-55 градусов Цельсия. Наилучшая температура 52 градуса при влажности сырья 45-55 %. Расход высокоактивного препарата 5 граммов сухого порошка на 1 тонну сухого сырья. Сырьё смешивается с порошком Закваски. Приготовленная кормосмесь для созревания выдерживается в зависимости от содержания клетчатки в корме: если корм содержит клетчатка 2-8 %, его выдерживают 3-4 часа, если 10-12 % — 5-6 часов, если 15-25 % — 7-8 часов, если 30-45 % — 10-12 часов. Готовый корм приобретает слабый хлебный запах. Передержка корма приводит к нежелательным последствиям. А именно, вводимые с Закваской сильнодействующие целлюлозолитические микрогрибы подавляют развитие собственной микрофлоры корма, ферменты которой сбраживают углеводы. Как только в среде уровень клетчатки снижается, целлюлозолитические микрогрибы, оставаясь без пищи впадают в анабиоз и уже не могут сдерживать развитие собственной [[микрофлора|микрофлоры] корма, которые начинают интенсивно сбраживать крахмал до мальтозы, которая быстро переходит в уксусную и пропионовую кислоты. Корм закисляется. Закисшие корма использовать по назначению нельзя.

В процессе ферментации растительного сырья происходят биохимические изменения. Разрушаются полиангидридные связи клетчатки, гемицеллюлозы и других сложных углеводов с последующим образованием глюкозы, в присутствии азота происходит интенсивное размножение целлюлозолетических микроорганизмов. Таким образом, наращивается высокоценный микробный белок, поскольку переваримость его в организме животных достигает 90 %, тогда как растительные белки перевариваются в среднем на 60 %. Разлагаются также пектиновые вещества на высокопереваримые формы.
Ферментаторы

Для ферментации кормовых смесей Закваской Леснова используют особые устройства — ферментатор.

Промышленный Ферментатор



Основной задачей ферментатора является поддержание условий, благоприятных для жизни культур Закваски Леснова. Ферментаторы характеризуются продуктивностью — объёмом перерабатываемых кормов в единицу времени.
Преимущества и экономическая выгода

Преимуществом метода твердофазной ферментации на основе Закваски Леснова является производство высокобелковых кормов и кормовых добавок из малоценного растительного сырья под действием биологических катализаторов, продуцентов микроорганизмов в ферментерах, где процессы протекают при относительно невысоких температурах 50-55 °C и атмосферном давлении, с использованием недорогого и доступного сырья, во многих случаях отходов других промышленных производств.

Производственная эффективность технологии производства кормов при помощи твердофазной ферментации с применением Закваски Леснова изучалась продолжительное время. В результате, в получаемом корме никаких токсичных веществ не обнаружено. В таких кормах значительно снижается нитратно-нитритное содержание, подавляется развитие микотоксинов, а высвобождаемый азот участвует в построении микробного белка. Так же в наращивании микробного белка участвует атмосферный азот, происходит синтез всех групп витаминов, кроме А и С. В процессе размножения микрофлоры корм обогащаются ферментами и ароматическими веществами, привлекающими животных, что положительно сказывается на улучшении аппетита у животных, особенно в подготовительный период коров перед отелом и сразу после него. Это позволяет безболезненно перейти к скармливанию большого количества ферментированных кормов взамен концентрированных кормов в период раздоя и лактации.

Известно, что у жвачных при несбалансированном рационе кормления возникают такие опасные заболевания как, кетоз и ацидоз. В корме, полученном методом твердофазной ферментации 65-70 % микрофлоры попав в рубец животного продолжают свою жизнедеятельность в симбиозе с рубцовой микрофлорой, что положительно сказывается на рубцовом пищеварении грубых кормов. Так же полностью исключается опасность возникновения ацидоза так как метод твердофазной ферментации является аналогом рубцового пищеварения и готовый корм практически является химусом поступающим в сычуг. Таким образом, мы как бы воссоздаем искусственный желудок в котором, происходит расщепление клетчатки (труднорасщипляемых углеводов) до легкоусваемых сахаров. Нередко бывают корма низкого качества, заплесневевшими, подгнившими, не пригодными к скармливанию. После ферментации такие корма можно использовать в полном объеме.

При ферментации кормов спустя месяц после скармливания моногастричным животным (свиньям), улучшается поедаемость таких кормов. Резко сокращается количество свиней, страдающих заболеваниями органов пищеварения, диареей, уменьшается количество свиноматок с затяжными родами, количество мертворожденных поросят, снижается вынужденный забой свиноматок, повышается сохранность молодняка, улучшаются воспроизводительные функции и увеличивается продуктивность животных. Закваска оказывает положительное влияние на иммунную систему, препятствуя росту и развитию микроорганизмов вызывающих заболевания желудочно-кишечного тракта (сальмонеллёз, дисбактериоз, микоз, микотоксикоз и др.) Положительно влияет на репродуктивные качества свиноматок, повышая их крупноплодность, многоплодие, молочность и сохранность поросят. Кроме того, в гнездах свиноматок увеличивается живая масса поросят при отъеме. При этом выживаемость поросят от неинфекционных заболеваний составляет 100 %. Снижается конверсия корма. Сроки выращивания поросят до 100 кг снижаются со 190 до 160 дней.

Проведенные исследования по использованию закваски Леснова при кормлении различных видов животных позволяют сделать следующие выводы:
В молочном животноводстве: увеличение надоев от полутора до трех литров в сутки на одну фуражную корову, не зависимо от принятых в хозяйствах рационов.
В мясном животноводстве: привесы бычков от 800 до 1300 грамм в сутки.
В свиноводстве: привесы на откорме свыше 700 граммов в сутки.

Прикрепления: 1606537.jpg(17Kb) · 9758977.jpg(11Kb) · 7283386.jpg(20Kb)


Мои награды
 
Форум » Влияние питания или его отсутствия » Энергетическое питание » Закваски » Закваска Леснова
Страница 1 из 11
Поиск:

Copyright "Efir" © 2013г.