Я хочу повторить, что в то время ни Игорь, ни я не име­ли никаких заболеваний, и поэтому вначале нам было трудно определить, действительно ли мы чувствуем себя лучше, или это нам кажется. Но скоро мы оба могли уже точно сказать, что чувствуем себя лучше и выглядим го­раздо моложе. Прошло два месяца потребления коктей­лей из зелени - и седые усы и борода Игоря заметно по­темнели, что сделало его похожим на того Игоря, которо­го я когда-то повстречала.
Игорь настолько воодушевился, что стал чемпионом нашей семьи по употреблению зеленых коктейлей. Каж­дое утро он просыпается рано и делает две или три большие банки коктейля: одну для меня, одну для себя и одну для Сергея и Вали.
Наши дети тоже радовались добавлению этого вкусно­го зеленого напитка в ежедневный рацион. Даже при их, казалось бы, отменном здоровье они все же отметили су­щественные положительные сдвиги, такие как желание меньше спать, увеличение энергии и бодрое настроение, а также улучшение состояния зубов и десен.
Одним из моих опасений было то, что однажды я уста­ну от зеленых коктейлей и просто больше не захочу их употреблять. Однако проходили месяцы, а мы продолжа­ли с наслаждением регулярно их пить. Теперь мне трудно представить свою жизнь без зеленых коктейлей, посколь­ку они стали составлять 80 % моего рациона.
В дополнение к коктейлям я употребляю салаты, креке­ры из льна, фрукты и, иногда, семена или орехи. Чтобы всегда иметь возможность делать свежий коктейль из зе­лени, я купила дополнительный блендер для офиса. Вся­кий раз, когда друзья или клиенты заходят ко мне, они ви­дят рядом с компьютером большой кувшин с ярко-зеленой жидкостью. Я всегда предлагаю попробовать чудесный коктейль. К моему удовлетворению, зеленый коктейль нравится всем без исключения, несмотря на то, что пита­ются все по-разному.
Неожиданно для меня у некоторых друзей и сотрудни­ков здоровье улучшилось после чашки зеленого коктейля в моем офисе!
Кроме шуток! Так, у создателя моего вебсайта появи­лась тяга к сырой еде уже после нескольких коктейлей, и через пару месяцев он потерял 7 килограммов. Жен­щина из соседнего офиса избавилась от экземы, заходя на чашку зеленого коктейля почти каждый день. Даже мой почтальон попробовал и полюбил эти коктейли.
Вдохновленная положительными результатами, я на­писала статью "Ода зеленому коктейлю" и послала ее по электронной почте всем адресатам. Почти сразу я начала получать восторженные отзывы и множество подробных описаний замечательных результатов употребления кок­тейлей от моих друзей, студентов и читателей. В то время как я готовилась продолжить свои исследования на более серьезном уровне, многочисленные целительные свойства зеленых коктейлей стали очевидными для каждого, кто их попробовал: количество людей, употребляющих кок­тейли, превратилось в нарастающую с каждым днем "зе­леную волну".

ЗЕЛЕНЬ:Аругула;Спаржа;Ботва свеклы;Бокчой;Брокколи;
Ботва моркови;Сельдерей;Чард;Коллард;
Съедобные цветы;Эндайв;Эскарол;Капуста кадет (3 вида);Мизуна;Зелень горчицы;Молодые листья винограда, огурца или тыквы;Ботва редиса;Салат (зеленый и красный лист);Шпинат.

СОРНЯКИ:Мокрица;Клевер;Одуванчик;Лебеда;Мальва
(манжетка);Клаутония;Подорожник;Сныть;Крапива;Заячья капуста.

ПРОРОЩЕННЫЕ ПОБЕГИ (СПРОУТЫ):Люцерна;Клевер;Пажитник;Редис;Подсолнечник.

СПЕЦИИ (ЛЕЧЕБНЫЕ ТРАВЫ):Алоэ;Укроп;Базилик;Кинза;Фенхель;Мята;Петрушка;Листья перечной мяты;Мята луговая;Чабрец.

Листья лопуха - лечебные свойства
Листья лопуха лечебные свойства
Репейник или лопух большой – лекарственное растение, известное своей неприхотливостью. На Кавказе и в Сибири лопух относят к овощным культурам – его черешки употребляют в пищу. Мы же поговорим о том, как использовать лечебные свойства листьев лопуха при борьбе с разнообразными недугами.
Чем полезен лопух?
Молодые листья репейника содержат в 6 раз больше витамина С, нежели лимон, а также являются источником:
эфирного масла;
дубильных веществ;
яблочной кислоты;
лимонной кислоты;
кофейной кислоты.
Препараты, приготовленные из листьев лопуха, обладают антисептическими, потогонными и мочегонными свойствами, ускоряют заживление ран, улучшают обмен веществ, оказывают антиканцерогенное действие, выводят из организма шлаки.
Польза лопуха неоценима при лечении желче- и мочекаменной болезни, нарушениях работы поджелудочной железы и новообразованиях. В качестве препарата местного действия настои и отвары репейника применяют при воспалении слизистой оболочки рта и миндалин.
Заготовка сырья
Листья лопуха заготавливают в июне-июле в период цветения: их срезают и оставляют сушиться в темном помещении с достаточной вентиляцией. Чтобы ускорить сушку, можно воспользоваться духовкой – температура должна быть не более 45⁰С.
Срок хранения высушенного сырья составляет 2-3 года.
Для лечения некоторых болезней листья репейника используют свежими – как это делать правильно, описано ниже.
Лечение свежим листом репейника
В медицине лопух зарекомендовал себя как универсальное местное средство для снятия боли и заживления ран. Свежие листья как компресс можно использовать по-разному.
Свежесрезанный лист кладут лохматой (белесой) стороной в таз и льют сверху кипяток, пока не появятся темные пятна. После лист быстро вынимают, стряхивая остатки воды, прикладывают к больному месту (белесой стороной к коже). Сверху накладывают утеплитель (шерстяной платок, шарф или носок) и держат компресс не менее двух часов. Такое лечение эффективно при экземе, абсцессе, разного рода сыпи.
Несколько листьев репейника промыть холодной водой, дать им высохнуть, а затем размять пальцами. Должна получиться бесформенная зеленая масса, которую прикладывают к больному месту. Компресс держат под утеплителем всю ночь. Этот рецепт эффективен при лечении суставов.
Гладкую (зеленую) сторону свежего листа смазать сметаной (желательно домашней) и приложить к больному месту – наиболее эффективно такое лечение при рожистом воспалении, мастопатии.
Лечение соком лопуха
Сок, добытый из свежих листьев репейника, оказывает противоопухолевое действие и препятствует отложению солей.
Промытые и чуть высушенные листья пропускают через мясорубку. Массу отжимают через марлю. Полученный сок можно пить в чистом виде – это удобно летом. На зиму сок «консервируют», заготавливая так называемый настой лопуха. Для этого смешивают:
медицинский спирт – 100 мл;
липовый мед – 500 мл;
свежевыжатый сок репейника – 500 г.
Настойку можно хранить в холодильнике не более двух лет.
Сок лопуха помогает при кисте яичника или почки – средство пьют перед трапезой в течение месяца по следующей схеме:
первые два дня – 2 раза по 1 ч. ложке;
третий и четвертый день – 3 раза по 1 ч. ложке;
последующие дни – 3 раза по 1 столовой ложке.
Затем следует сделать УЗИ и при необходимости повторить курс.
Лечение отваром лопуха
Польза лопуха
Для лечения экземы, бородавок, фурункулов, нейродермита, ревматизма используют отвар лопуха – его готовят несколькими способами и принимают внутрь и наружно.
Ложку измельченных высушенных листиков репейника положить в термос и залить кипятком. Через два часа отвар готов – пить средство нужно по 1/3 стакана дважды в день, одновременно прикладывая примочки на больное место.
Две ложки листьев залить 250 г воды и варить на небольшом огне 15 минут. Через два часа отвар процедить – готовое средство нужно выпить за сутки, принимая небольшими глотками.

КАКИЕ РАСТЕНИЯ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗЕЛЕНОГО КОКТЕЙЛЯ

Вся огородная зелень – щавель, салат, мята, укроп, петрушка, базилик, брокколи, шпинат... Такие как кинза, сельдерей обладают специфическим сильным ароматом, поэтому их – на любителя и немного. Вершки и листья огородных растений – свеклы, моркови, редиса, молодые листочки тыквы, огурцов, зелень горчицы. Все листья и травы, которые собирают для приготовления чаев, а также листочки земляники, смородины, липы, молодые березовые листья, сосновые шишечки. Дикорастущие растения – крапива, сныть, подорожник, мокрица, кипрей (иван-чай), клевер, лебеда, лопух, одуванчик… Если у вас нет опыта по сбору съедобных растений, можно купить книгу или обратиться к опытному товарищу.

Зеленые коктейли можно пить (или есть) 3-4 раза в день, до еды или вместо еды. Лучше конечно не хранить готовый коктейль, но сутки в холодильнике он может постоять.

Самая полезная зелень – до ее цветения, тем более до образования семени или плодов. Все самое ценное растение направляет именно в свое будущее продолжение. Цветки тоже можно использовать в качестве добавки в коктейли. Зелень лучше менять время от времени, так как у каждой – свои полезные качества и уникальный состав.

Пока еще нет своего опыта, предлагаю несколько готовых вариантов зеленых коктейлей. По количеству того или иного ингредиента вы сориентируетесь сами.

Известный французский доктор Альберт Моссери в по​следние годы радикально изменил классический метод голодания на воде по Шелтону. В результате многолетней практики и наблюдений за 4000 пациентов, проходивши​ми курсы длительного водного голодания в его клинике, он неожиданно пришел к заключению, что «длительные голодания являются опасной тратой времени». В настоя​щее время доктор Моссери рекомендует проводить корот​кие водные голодания, которые затем переходят в так на​зываемые полуголодания. В период полуголодания, кото​рый может длиться много недель, в дополнение к воде он вводит строго ограниченное количество еды, богатой клетчаткой. Как правило, пациенты ежедневно получают полкилограмма фруктов и полкилограмма овощей до тех пор, пока их исцеление не завершается полностью.

Доктор Моссери утверждает, что переход на этот метод голодания ускорил выделение токсинов до такой степе​ни, что 100% его пациентов имеют признаки глубокого очищения организма, о чем говорит образование темного налета на их языках (темно-коричневого или даже уголь​но-черного цвета).С начала прошлого столетия в мире проведено огром​ное количество исследований роли клетчатки в питании человека- У нас есть бесспорные доказательства ее много​численных целительных свойств. Вот некоторые из них.

Клетчатка:
укрепляет больное сердце;
понижает уровень холестерина, что, в свою очередь, снижает риск сердечных заболеваний;
связывая канцерогенные вещества, предотвращает много различных видов рака;
уменьшает риск заболевания диабетом и улучшает состояние здоровья при уже имеющемся диабете;
стабилизирует уровень сахара в крови, замедляя его всасывание;
укрепляет иммунную систему;
поддерживает кишечник в здоровом состоянии, по​могает в случае запоров и способствует регулярно​му опорожнению кишечника;
предотвращает образование желчных камней29;
поддерживает в норме кишечную флору;
ограничивает переедание и желание похудеть;
связывает избыток эстрогена;предотвращает появление язв.

Рекомендуемое в Соединенных Штатах ежедневное ко​личество клетчатки — 30 граммов в день. Средний американец употребляет от 10 до 15 граммов. Этого далеко не достаточно. Учитывая, что эти несчастные 10 граммов должны абсорбировать и вывести из организма несколько увесистых фунтов отработанных материалов, это почти ничто.

Я думаю, что недостаточное потребление клетчат​ки является главной причиной старения людей. Взгляни​те на любое дикое животное: трудно угадать возраст оле​ня, зебры или жирафа. Выглядят они одинаково, будь они 2 лет или 15 лет от роду. Только в последние недели перед смертью у диких животных начинают проявляться признаки старения.
А вот возраст людей зачастую с лег-' костью можно определить с точностью до 5 лет. В то же время я видела множество людей, которые выглядят зна​чительно моложе своих лет, потому что заботились об очищении организма.Я убеждена в том, что нам ежедневно нужно потреб​лять от 50 до 70 граммов клетчатки, а то и больше. Однако увеличивать ее потребление нужно постепенно. Резкий переход от 10 граммов к 70 может быть опасным.